Für die regionale und lokale Geschichte der Saarpfalz werden durch eigene Forschungen Akzente gesetzt. Wichtiges Publikationsorgan ist die vierteljährlich erscheinende Zeitschrift „Saarpfalz. Blätter für Geschichte und Volkskunde“, die seit 1983 herausgegeben wird. Alljährlich erscheint ein Sonderheft zu einem speziellen Themenschwerpunkt.

Mit der Redaktion und Herausgabe der Publikation „Saarpfalz-Jahrbuch“ wird breites thematisches Spektrum angeboten. 
Darüber hinaus werden weitere Publikationen (Fotobände, Lesebücher, …) herausgegeben.