Ein Kochkurs mit Malte Mehler bei der KVHS

Die Kreisvolkshochschule des Saarpfalz-Kreises bietet am Mittwoch, dem 22. März, in Blieskastel von 18 bis 22 Uhr einen Kochkurs unter der Leitung von Malte Mehler an. In diesem Kurs stehen frische Produkte aus dem Bliesgau und deren schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Viele der Kräuter und Blüten kommen frisch aus dem Garten und der Umgebung. Die Kursteilnehmer lernen den richtigen Umgang mit diesen fast schon vergessenen Lebensmitteln. Es werden Bärlauchsuppe, lauwarm gebeizter Lachs mit Estragon, Bliesgau-Lamm-Chops auf Bliesgau-Linsen mit Brennnesselgemüse und einer Creme aus Ziegenfrischkäse mit Sauerampfer dazu pikantes Erdbeer-Rhabarberragout zubereitet. Das Teilnahmeentgelt beträgt 75 Euro inklusive Lebensmitteln.

Eine Anmeldung ist zu allen Kursen und Vorträgen der KVHS erforderlich. Weitere Informationen gibt es unter Tel. (06842) 9243-10, per E-Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! und unter  www.kvhs-saarpfalz.de.