تعليمات النظافة الصحية وفقًا للفقرتين 42/43 من قانون الحماية من العدوى
وصف الخدمة
وفقًا للفقرتين 42/43 من قانون الحماية من العدوى، يجب على الأشخاص العاملين في قطاع الأغذية حضور دورة تعليمية تنظمها إدارة الصحة العامة قبل بدء العمل. والهدف من هذه التعليمات هو خلق الوعي من أجل منع انتقال مسببات الأمراض من خلال الطعام وعبره.
وينطبق هذا على جميع الأشخاص الذين يتعاملون تجاريًا مع بعض المواد الغذائية (القابلة للتلف) المحددة في القانون عند تصنيعها أو التعامل معها أو طرحها في السوق. كما ينطبق أيضًا على جميع الأشخاص الذين يعملون في المطابخ في المطاعم أو مؤسسات تقديم الطعام الأخرى. ينطبق هذا أيضًا على عمال التنظيف الذين يتعاملون مع السلع الاستهلاكية (مثل معدات العمل).
يتم إصدار شهادة من إدارة الصحة العامة للمشاركة في التعليمات. يجب أن يحتفظ بها صاحب العمل. وبدون ذلك، لا يُسمح بتولي العمل في صناعة الأغذية لأول مرة.
الإجراءات
يمكن التسجيل في الدورات التدريبية عن طريق الهاتف من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 8 صباحًا حتى 12 ظهرًا على الرقم 06841 104-7170.
أوقات التعليمات كالتالي:
- الأربعاء 09:00-10:30 (الحضور 08:30)
- والخميس 14:00-15:30 (الحضور 13:30)
ما هي المستندات المطلوبة؟
- البالغون: بطاقة الهوية، وإقرار بتحمل صاحب العمل للتكاليف إن وجد
- القاصرون: بطاقة الهوية، وإقرار الموافقة على جمع البيانات للملحق الأول، والملحق الأول للقاصرين (منطقة التنزيل)
يجب على المشاركين القاصرين تقديم إقرار الموافقة على جمع البيانات للملحق الأول والملحق الأول للقاصرين بحلول تاريخ التعليمات على أقصى تقدير. يمكن أيضًا تنزيل النموذج الخاص بذلك (إقرار الوالدين) من منطقة تنزيل التعليمات.
ما هي الرسوم المتكبدة؟
- التعليمات الأولية: 38,00 يورو
- تعليمات المتابعة: 15,00 يورو
- نسخة مكررة: 13,00 يورو
مزيد من المعلومات
معهد روبرت كوخ (RKI) > الأمراض المعدية من الألف إلى الياء
المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر > المنشورات > صحائف الوقائع > صحائف الوقائع للمجموعات المهنية الأخرى
التطبيقات / النماذج