Etkinlik "Tatlı tehlike mi? Şeker ve sağlığın korunmasındaki rolü" başlıklı çalıştay, Saarland'da Sağlık ve Önleme (PuGiS) e.V. derneğinden Frank Vogelgesang tarafından yönetildi. Katılımcılar kendi beslenme alışkanlıklarına yakından bakarak başladılar. Grup çalışmasında, yedikleri yiyecekler üzerinde düşündüler ve bunları sağlıklı ve daha az sağlıklı kategoriler halinde sınıflandırdılar. Bunu pratik uygulama takip etti: katılımcılar birlikte "kase" adı verilen bir yemek hazırladılar - karbonhidrat, yağ ve proteinlerin dengeli kombinasyonu ile karakterize edilen bir yemek. Modüler prensibi kullanarak, sadece sağlıklı değil aynı zamanda günlük kullanıma da uygun olan bireysel, besleyici yemekleri bir araya getirebildiler.
Haftanın en önemli etkinliklerinden biri de Karin ve Stefan Zenner tarafından işletilen bir aile işletmesi olan Gerlfangen'deki Marienhof çiftliğine yapılan ziyaretti. Annika Zenner katılımcılara çiftliği gezdirdi ve onlara organik döngüler, sürdürülebilir tarım ve hayvan refahı hakkında büyüleyici bilgiler verdi. Gıda üretimi ile doğrudan temas, proje haftasının içeriğini somut ve sürdürülebilir hale getirdi.
Proje haftasının amacı, bilgi aktarımı, pratik deneyim ve yeni fikirlerin bir kombinasyonu yoluyla katılımcıların uzun vadede sağlıklı beslenme konusundaki farkındalığını ve ilgisini artırmaktı.
"Sağlığın korunması için iyi bir temel, sağlıksız beslenme alışkanlıklarından kaçınmaktır. Sağlıklı beslenmeye yönelik bu eğitim modeli ve PuGiS ile yürütülen ağ çalışması çok değerli",
AQuiS Denetim Kurulu Başkanı Bölge Yöneticisi Frank John'un altını çiziyor.
"Meilenstein-AQuiS" gençlik aktivasyon tedbiri projesi, Çalışma, Sosyal İşler, Kadın ve Sağlık Bakanlığı, Avrupa Sosyal Fonu Plus ve Saarpfalz-Kreis İş Merkezi tarafından "İstihdam ve Büyüme Yatırımları" programının bir parçası olarak finanse edilmektedir.