Le coup d'envoi a été donné par l'atelier "Doux danger ? Le sucre et son rôle dans la prévention de la santé", animé par Frank Vogelgesang de l'association Prävention und Gesundheit im Saarland (PuGiS) e.V.. Les participants se sont d'abord penchés sur leurs propres habitudes alimentaires. Des travaux de groupe ont permis de réfléchir aux aliments consommés et de les classer en catégories saines et moins saines. Ensuite, les participants sont passés à la pratique : ils ont préparé ensemble un "bowl", un plat qui se distingue par sa combinaison équilibrée de glucides, de graisses et de protéines. Le principe modulaire a permis de composer des repas individuels riches en nutriments, qui sont non seulement sains, mais également adaptés à la vie quotidienne.
Un autre temps fort de la semaine a été la visite de la ferme Marienhof à Gerlfangen, une exploitation familiale biologique gérée par Karin et Stefan Zenner. Lors d'une visite guidée de la ferme par Annika Zenner, les participants ont eu un aperçu passionnant des cycles écologiques, de l'agriculture durable et de l'élevage respectueux des animaux. Le contact direct avec la production alimentaire a rendu le contenu de la semaine de projet tangible et durable.
L'objectif de la semaine de projet était de renforcer la conscience et l'intérêt des participants pour une alimentation saine à long terme en combinant transmission de connaissances, expériences pratiques et nouvelles impulsions.
"Une bonne base pour la prévention de la santé est d'éviter les mauvaises habitudes alimentaires. Ce modèle de médiation pour une alimentation saine et le travail en réseau avec PuGiS sont très précieux",
affirme Frank John, Landrat et président du conseil de surveillance d'AQuiS.
Le projet "Mesure d'activation des jeunes Meilenstein-AQuiS" est financé dans le cadre du programme "Investissement dans l'emploi et la croissance" par le Ministère du travail, des affaires sociales, des femmes et de la santé et le Fonds social européen Plus, ainsi que par le Jobcenter Saarpfalz-Kreis.