La taverna del Parco Culturale Europeo di Bliesbruck-Reinheim riaprirà le sue porte dal 17 ottobre. Il nuovo inquilino è Bernd Pfeil, che non è nuovo al distretto di Saarpfalz. Nel maggio 2024, ha rilevato la ristorazione nel centro culturale paesaggistico "Haus Lochfeld" e con il suo piccolo birrificio "TinyBrew" ha successo nei mercati settimanali e negli eventi.
L'ambizioso ristoratore lancerà una piccola e varia gamma di piatti nella taverna del Parco Culturale Europeo di Bliesbruck-Reinheim il 17 ottobre. "Sono felice di poter stabilire un secondo punto d'appoggio nella regione di Bliesgau, che mi è rimasta nel cuore negli ultimi due anni. Soprattutto, sono felice di poter offrire la mia gamma culinaria, che è già stata ben accolta nella Haus Lochfeld, indipendentemente dal tempo. E con il Parco Culturale Europeo in un ambiente di importanza internazionale. La taverna sarà aperta tutto l'anno e l'offerta è quindi esplicitamente rivolta anche ai visitatori delle comunità vicine in Germania e Francia. Sono certamente aperto a suggerimenti costruttivi". Bernd Pfeil vuole anche essere disponibile per le occasioni di festa di ogni tipo in un ambiente straordinario.
Tuttavia, anche il distretto di Saarpfalz e la Fondazione Parco Culturale Europeo ne sono felici. L'Amministratore del Distretto e Presidente della Fondazione Frank John ha commentato: "Siamo molto contenti di avere al nostro fianco Bernd Pfeil, un ristoratore ambizioso, con il quale abbiamo già avuto un rapporto di lavoro di successo. È fondamentale poter offrire ai nostri visitatori un servizio di ristorazione nel nostro parco culturale. Vorrei quindi ringraziare espressamente anche il precedente gestore, il CJD, per il suo impegno. La taverna è rimasta chiusa dall'alluvione di Pentecoste del 2024 e abbiamo ricevuto da più parti la richiesta di riaprirla. Con un certo sollievo, sono felice di ammetterlo, possiamo ora realizzare questo desiderio. Incoraggio i nostri cittadini ad accettare e utilizzare l'offerta, in modo che possa essere stabilizzata e, se necessario, ampliata. In ogni caso, auguro a Bernd Pfeil ogni successo e divertimento".
Cosa possono aspettarsi gli ospiti ora? Per cominciare, il menu comprende tarte flambée, hamburger, pasta e insalata. A seconda della stagione e dell'"umore dello chef", come dice Bernd Pfeil con una strizzatina d'occhio, ci saranno uno o due altri piatti e vari dessert. Anche le torte fatte in casa e il caffè (di BlackHen) addolciranno la giornata.
Le bevande includono la birra di Tiny Brew (quattro birre alla spina), le bevande analcoliche di Karlsberg, le bevande analcoliche di Teinacher e i vini della cantina biologica Ollinger-Gelz (Pinot Gris, Auxerois, Rubin).
Orari di apertura: La taverna è aperta tutto l'anno a partire dal 17 ottobre, inizialmente da venerdì a domenica tra le 12 e le 22.