La taverne du Parc culturel européen de Bliesbruck-Reinheim rouvre ses portes à partir du 17 octobre. Le nouveau tenancier est Bernd Pfeil, qui n'est pas un inconnu dans le district de Saarpfalz. En mai 2024, il a repris la restauration du centre de paysage culturel "Haus Lochfeld" et avec sa micro-brasserie "TinyBrew", il se rend avec succès sur les marchés hebdomadaires et lors d'événements.
Ce restaurateur ambitieux se lance le 17 octobre avec une petite offre de restauration variée dans la Taverne du Parc culturel européen de Bliesbruck-Reinheim. "Je suis très heureux de pouvoir développer une deuxième activité dans le Bliesgau, qui m'est devenu cher au cours des deux dernières années. Je suis surtout heureux de pouvoir proposer mon assortiment culinaire, qui a déjà été bien accueilli à la Haus Lochfeld, indépendamment des conditions météorologiques. Et ce, grâce au Parc culturel européen, dans une ambiance d'envergure internationale. La taverne sera ouverte toute l'année et l'offre s'adresse donc aussi expressément aux visiteurs des communes voisines d'Allemagne et de France. Je suis certainement ouvert à toute suggestion constructive". Bernd Pfeil souhaite également se mettre à disposition pour toutes sortes d'événements festifs dans une ambiance exceptionnelle.
Mais c'est aussi le district de Saarpfalz et la fondation du Parc culturel européen qui s'en réjouissent. Frank John, Landrat et président de la fondation, déclare : "Nous sommes très heureux d'avoir Bernd Pfeil, un restaurateur ambitieux, à nos côtés, avec lequel la collaboration a déjà fait ses preuves. Il est indispensable que nous puissions proposer un service de restauration à nos visiteurs dans notre parc culturel. C'est pourquoi je remercie expressément le précédent exploitant, le CJD, pour son engagement. Depuis les inondations de la Pentecôte 2024, la taverne est restée fermée et nous avons reçu de nombreuses demandes de réouverture. C'est avec un certain soulagement, je l'admets volontiers, que nous pouvons maintenant y répondre. J'encourage nos concitoyens à accepter et à utiliser cette offre, afin qu'elle puisse se pérenniser et, le cas échéant, se développer. Pour cela, je souhaite en tout cas à Bernd Pfeil beaucoup de succès et de plaisir".
À quoi les clients peuvent-ils s'attendre ? Pour commencer, le menu propose des tartes flambées, des burgers, des pâtes et des salades. En fonction de la saison et de "l'humeur du chef", comme le dit Bernd Pfeil avec un clin d'œil, il y aura un ou deux autres plats ainsi que divers desserts. De plus, des gâteaux faits maison et du café (de BlackHen) agrémenteront la journée.
Côté boissons, vous trouverez de la bière de Tiny Brew (quatre bières au robinet), des boissons sans alcool de Karlsberg, des limonades gourmandes de Teinacher ainsi que des vins du domaine biologique Ollinger-Gelz (Pinot gris, Auxerois, Rubin).
Horaires d'ouverture : La taverne sera ouverte toute l'année à partir du 17 octobre, dans un premier temps du vendredi au dimanche, entre 12h et 22h.