Місце зустрічі — трав’яний сад безпосередньо біля будинку. Майстер-клас проводить Ангела Блоедорн — фотографка, тренерка з природи та усвідомленості, а також експертка з самозабезпечення їстівними дикими рослинами. Вартість участі становить 9 євро з особи, у цю суму входить трав’яний напій та невеликий перекус із диких трав.
Цей семінар пропонує практичний огляд різноманітності їстівних дикорослих трав. Основна увага приділяється місцевим рослинам, які ростуть у цій місцевості та традиційно використовуються як харчові та лікарські рослини. Під час спільної прогулянки з пошуку трав учасники визначатимуть, збиратимуть та вивчатимуть обрані дикорослі трави. При цьому пояснюватимуться ознаки, що дозволяють їх розпізнати, склад, а також можливі способи використання в кулінарії та традиційній медицині. Уважне та дбайливе ставлення до природи є невід’ємною частиною семінару.
Далі зібрані трави обробляють і дегустують. При цьому учасники отримують основні рекомендації щодо їхнього приготування, а також щодо того, як легко включити їх у повсякденні рецепти. Завершується все спільним приготуванням «скарбу» з диких трав для дому.
Семінар призначений для всіх, хто цікавиться їстівними місцевими дикорослими рослинами та їхнім використанням. Просимо взяти з собою одяг, відповідний до погоди, а також скляну банку з кришкою; попередні знання не потрібні.
Необхідно зареєструватися не пізніше 9 вересня в окрузі Заарпфальц: по телефону у робочі дні в робочий час за номером (06841) 104-7228 або в будь-який час електронною поштою на адресу [email protected]. Через обмежену кількість паркувальних місць біля будівлі просимо користуватися парковками в околицях або організовувати спільні поїздки.