Le rendez-vous est fixé dans le jardin d'herbes aromatiques, juste à côté de la maison. L'atelier est animé par Angela Bloedorn, photographe, formatrice en nature et en pleine conscience, ainsi que conseillère spécialisée dans l'autosuffisance alimentaire grâce aux plantes sauvages comestibles. Les frais de participation s'élèvent à 9 euros par personne et comprennent une boisson aux herbes ainsi qu’une petite collation à base d’herbes sauvages.
Cet atelier offre un aperçu concret de la diversité des herbes sauvages comestibles. Il met l'accent sur les plantes locales qui poussent dans les environs et qui sont traditionnellement utilisées comme plantes alimentaires et médicinales. Au cours d’une promenade collective à la découverte des herbes, des plantes sauvages sélectionnées seront identifiées, cueillies et présentées selon leurs caractéristiques. À cette occasion, leurs signes distinctifs, leurs composants ainsi que leurs utilisations possibles en cuisine et dans la médecine traditionnelle seront expliqués. Une approche respectueuse et durable de la nature fait partie intégrante de cet atelier.
Les herbes cueillies sont ensuite transformées et dégustées. À cette occasion, les participants reçoivent des conseils de base sur leur préparation ainsi que sur la manière de les intégrer facilement dans des recettes du quotidien. L'activité se termine par la confection en groupe d'un assortiment d'herbes sauvages à emporter chez soi.
Cet atelier s'adresse à toutes les personnes qui s'intéressent aux plantes sauvages comestibles locales et à leur utilisation. Veuillez vous munir de vêtements adaptés à la météo ainsi que d'un bocal en verre à couvercle vissé ; aucune connaissance préalable n'est requise.
Il est nécessaire de s'inscrire au plus tard le 9 septembre auprès de la circonscription de Saarpfalz, par téléphone les jours ouvrables pendant les heures d'ouverture au (06841) 104-7228 ou à tout moment par e-mail à l'adresse [email protected]. En raison du nombre limité de places de stationnement sur place, nous vous prions de vous garer dans les environs ou de covoiturer.