Podczas ponownego otwarcia tawerny w Europejskim Parku Kultury Bliesbruck-Reinheim panowała wspaniała atmosfera. Nowy najemca Bernd Pfeil zaprosił gości na oficjalną ceremonię otwarcia. Oferowane kulinarne przysmaki dały przedsmak tego, co kuchnia, a raczej szef kuchni, będzie serwować w przyszłości. W swoim powitalnym przemówieniu ambitny restaurator jasno dał do zrozumienia, że nie będzie prowadził restauracji, a raczej "tawernę". Słowo tawerna pochodzi od łacińskiego "taberna" i w starożytnym Rzymie odnosiło się do prostej szopy lub sklepu. Restauracja będzie zatem zaczynać się od małego menu z tarte flambée, daniem z makaronu, burgerami i sałatką. W zależności od "nastroju właściciela", w weekendy dodawane będą jedno lub dwa obfite dania. Proszę nie zapomnieć o czymś słodkim na deser.
"Wkładam w to całe serce i duszę. To projekt, o którym marzyłem odkąd skończyłem 16 lat",
Bernd Pfeil ujawnił w swoim przemówieniu powitalnym. Szczególnie spodobała mu się "gigantyczna kuchnia", w której może teraz dać upust swojej energii. Oczywiście Bernd Pfeil, który nie ma nic przeciwko temu, że jego goście nazywają go "Bier-Bernd", będzie mógł zdobywać punkty swoim domowym piwem. "Będą cztery piwa z kranu" - ogłosił z dumą restaurator. W końcu od czasu pandemii poświęcił się sztuce warzenia piwa ciałem i duszą. Bernd Pfeil czuje się w Bliesgau jak w domu i nie ukrywa tego. W maju 2024 r. przejął catering w centrum krajobrazu kulturowego "Haus Lochfeld", a dzięki swojemu małemu browarowi "TinyBrew" od samego początku odnosi sukcesy na cotygodniowych targach i wydarzeniach, na przykład na targu księżycowym w Gersheim.
Dzięki temu tawerna ponownie zaoferuje odwiedzającym niemiecką i francuską stronę parku mile widziane miejsce na przekąskę i idealne miejsce spotkań z gościnną gościnnością dla wszystkich, którzy szukają przytulnego spotkania. Bernd Pfeil podziękował wszystkim osobom odpowiedzialnym w powiecie Saarpfalz i Fundacji Europejskiego Parku Kulturowego Bliesbruck-Reinheim, a przede wszystkim staroście i prezesowi Fundacji, Frankowi Johnowi, za umożliwienie tego.
Burmistrz Gersheim Michael Clivot określił jako nowość fakt, że tawerna jest teraz otwarta przez cały rok, co jeszcze bardziej wzbogaca społeczność. Tawerna jest obecnie otwarta od piątku do niedzieli. Jednak od marca zostaną dodane poniedziałki i wtorki. Starosta Frank John przyjął to z dużym zadowoleniem, ponieważ te dwa dni tygodnia są często wykorzystywane jako dni wolne w branży gastronomicznej.
"Bardzo ważne jest, abyśmy mieli ofertę gastronomiczną w Europejskim Parku Kulturowym i jestem szczęśliwy i wdzięczny, że możemy ponownie rozpocząć działalność z Berndem Pfeilem jako naszym nowym najemcą. Naprawdę czegoś nam brakowało",
powiedział starosta i życzył Berndowi Pfeilowi wiele radości i sukcesów w jego działalności.
Tawerna czynna jest od piątku do niedzieli w godzinach od 12 do 22.