Bliesbruck-Reinheim Avrupa Kültür Parkı'ndaki tavernanın yeniden açılışında harika bir atmosfer vardı. Yeni kiracı Bernd Pfeil konukları resmi açılış törenine davet etti. Sunulan lezzetler, mutfağın ya da daha doğrusu şefin gelecekte neler sunacağına dair bir ön fikir verdi. Hırslı restoratör, açılış konuşmasında bir restoran değil, bir "taverna" işleteceğini açıkça belirtti. Taverna kelimesi Latince "taberna "dan gelmektedir ve eski Roma'da basit bir kulübe ya da dükkân anlamına gelmektedir. Bu nedenle restoran tarte flambée, makarna yemeği, burger ve salatadan oluşan küçük bir menüyle başlayacaktır. "Ev sahibinin ruh haline" bağlı olarak, hafta sonları bir veya iki doyurucu yemek eklenecek. Unutulmaması gereken: tatlı için tatlı bir şeyler.
"Bu işe kalbimi ve ruhumu koyuyorum. Bu 16 yaşımdan beri hayalini kurduğum bir proje",
Bernd Pfeil hoş geldiniz konuşmasında açıkladı. Özellikle de artık stres atabileceği "devasa mutfağı" çok beğenmiş. Elbette konuklarının kendisine "Bier-Bernd" diye hitap etmesine aldırmayan Bernd Pfeil, kendi ürettiği biralarla da puan toplayabilecek. Restoran işletmecisi gururla, "Muslukta dört bira olacak," diye duyurdu. Ne de olsa pandemiden bu yana kendini bira sanatına adamış durumda. Bernd Pfeil Bliesgau'da kendini evinde hissediyor ve bunu gizlemiyor. Mayıs 2024'te kültürel peyzaj merkezi "Haus Lochfeld "in yemek servisini devraldı ve küçük bira fabrikası "TinyBrew" ile haftalık pazarlarda ve etkinliklerde, örneğin Gersheim ay ışığı pazarında en başından beri başarılı oldu.
Böylece taverna bir kez daha parkın Alman ve Fransız taraflarını ziyaret edenlere bir şeyler atıştırmak için durabilecekleri hoş bir yer ve sıcak bir buluşma arayanlar için misafirperverliğiyle ideal bir buluşma mekânı sunacak. Bernd Pfeil, Saarpfalz bölgesi ve Bliesbruck-Reinheim Avrupa Kültür Parkı Vakfı'ndaki tüm sorumlulara, özellikle de Bölge Yöneticisi ve Vakıf Başkanı Frank John'a bunu mümkün kıldıkları için teşekkür etti.
Gersheim Belediye Başkanı Michael Clivot, meyhanenin artık tüm yıl boyunca açık olmasını bir yenilik olarak nitelendirdi ve bunun toplumu daha da zenginleştirdiğini söyledi. Meyhane şu anda Cuma'dan Pazar'a kadar açık. Ancak Mart ayından itibaren Pazartesi ve Salı günleri de eklenecek. Bölge Yöneticisi Frank John, haftanın bu iki günü yemek sektöründe genellikle izin günü olarak kullanıldığından bunu memnuniyetle karşıladı.
"Avrupa Kültür Parkı'nda bir yemek hizmeti sunmamız çok önemli ve yeni kiracımız Bernd Pfeil ile yeniden başlayabildiğimiz için mutlu ve minnettarım. Gerçekten bir şeylerin eksikliğini hissediyorduk",
diyen Bölge Müdürü, Bernd Pfeil'e çalışmalarında mutluluk ve başarı diledi.
Tavernanın çalışma saatleri Cuma'dan Pazar'a öğlen 12'den akşam 10'a kadardır.