На открытии таверны в Европейском культурном парке Блисбрук-Райнхайм царила прекрасная атмосфера. Новый арендатор Бернд Пфайль пригласил гостей на официальную церемонию открытия. Кулинарные изыски, представленные на ней, дали представление о том, что кухня, а точнее, шеф-повар, будет готовить в будущем. В своей приветственной речи амбициозный ресторатор дал понять, что у него будет не ресторан, а скорее "таверна". Слово "таверна" происходит от латинского "taberna" и в Древнем Риме обозначало простой сарай или магазин. Поэтому ресторан будет начинаться с небольшого меню, включающего тарт фламбе, блюдо из макарон, бургеры и салат. В выходные, в зависимости от "настроения хозяина", будут добавляться одно или два сытных блюда. Не забудьте и о сладком на десерт.
"Я вкладываю в него всю свою душу и сердце. Это проект, о котором я мечтал с 16 лет",
сообщил Бернд Пфайль в своем приветственном слове. Особенно ему понравилась "гигантская кухня", где он теперь сможет выпустить пар. Конечно же, Бернд Пфайль, который не возражает, если гости называют его "Бир-Бернд", сможет набрать очки за счет своего домашнего пива. "На разлив будет четыре сорта пива", - с гордостью объявил ресторатор. Ведь он посвятил свое сердце и душу искусству пивоварения со времен пандемии. Бернд Пфайль чувствует себя в Блисгау как дома и не скрывает этого. В мае 2024 года он взял на себя организацию питания в культурном ландшафтном центре "Haus Lochfeld", а со своей небольшой пивоварней "TinyBrew" с самого начала успешно выступает на еженедельных рынках и мероприятиях, например, на лунном рынке в Герсхайме.
Таким образом, таверна вновь предложит посетителям немецкой и французской сторон парка желанное место для остановки, чтобы перекусить, и идеальное место встречи с гостеприимным приемом для всех, кто ищет уютных посиделок. Бернд Пфайль поблагодарил всех ответственных лиц в округе Саарпфальц и Фонд европейского культурного парка Блисбрук-Райнхайм, в первую очередь администратора округа и председателя Фонда Франка Джона, за то, что они сделали это возможным.
Мэр Герсхайма Михаэль Кливот назвал новшеством то, что таверна теперь открыта круглый год, что еще больше обогащает общество. В настоящее время таверна открыта с пятницы по воскресенье. Однако с марта будут добавлены понедельники и вторники. Районный администратор Фрэнк Джон очень приветствовал это, поскольку эти два дня недели часто используются в качестве выходных в сфере общественного питания.
"Я счастлив и благодарен, что с Берндом Пфайлем в качестве нового арендатора у нас снова появилось предложение по организации питания в Европейском культурном парке. Нам действительно чего-то не хватало",
сказал окружной администратор и пожелал Бернду Пфайлю много радости и успехов в его деятельности.
Таверна открыта с пятницы по воскресенье с 12 часов дня до 10 часов вечера.