Un délicieux parfum de mélisse citronnée, de sauge, de romarin, de menthe, d'origan et de nombreuses herbes de jardin populaires a rempli l'air lors de l'atelier sur les herbes organisé par le bureau de coordination pour le travail durable avec les jeunes du Saarpfalz-Kreis/Jeune Biosphère". Ensemble, les participants ont fabriqué un sirop d'herbes aromatiques de la biosphère qui n'est pas seulement délicieux, mais qui reflète en même temps la diversité et la richesse de la nature locale.
Au début de l'atelier, les participants se sont lancés dans une passionnante expédition herboristique à travers Blieskastel et dans le Bürgergarten. De nombreuses herbes odorantes et plantes médicinales ont été découvertes et cueillies, et leurs multiples utilisations ont été présentées. Le plantain lancéolé, connu pour être un remède naturel aux petites blessures, a suscité un intérêt particulier et a donné lieu à de nombreuses discussions intéressantes.
Les participants ont ensuite pu laisser libre cours à leur créativité et personnaliser les bouteilles de sirop. Ils ont ainsi créé de délicieux souvenirs d'un après-midi réussi.
"Nos herbes locales sont un trésor précieux de la biosphère de Bliesgau. De tels ateliers permettent de transmettre de manière claire des connaissances sur la nature à notre porte et montrent à quel point le plaisir, la santé et l'identité régionale sont étroitement liés. Je suis très heureux de voir avec quel enthousiasme les participants ont participé", souligne Frank John, Landrat et président de l'association.
Nous remercions chaleureusement Paula Jacob pour sa direction engagée et inspirée de l'atelier. Les organisateurs remercient également la fondation Culture et Environnement de la Kreissparkasse Saarpfalz, qui a rendu l'atelier possible grâce à son soutien.
La réussite de l'atelier a été démontrée quelques jours plus tard, lors de la conférence "Changement climatique et santé" à la maison de la culture de Gersheim, organisée dans le cadre de la série de conférences sur la biosphère de la fondation Culture et environnement de la Kreissparkasse Saarpfalz. Le sirop d'herbes de la biosphère, fabriqué par les participants eux-mêmes, y a été servi aux invités. Cette boisson estivale rafraîchissante, préparée à partir d'herbes de la biosphère récoltées par les visiteurs eux-mêmes, a été très appréciée et a enthousiasmé les visiteurs par son goût naturel et son origine régionale.
Plus d'informations : Bureau de coordination "Nachhaltige Jugendarbeit" du Saarpfalz-Kreis/Junge Biosphäre, tél. 06842 96009-21, www.junge-biosphaere.de