Bliesbruck-Reinheim Avrupa Kültür Parkı’nın tavernasında şu anda, halkbilimci ve gelenek araştırmacısı Gunter Altenkirch’in koleksiyonundan eserlerin sergilendiği bir vitrin yer almaktadır. Sergilenen eserler, bölgedeki 19. yüzyıl mutfaklarına dair bir fikir veriyor. O dönemde madencilik, metalurji ve diğer sanayi dalları insanların yaşamını değiştiriyordu. İşçi aileleri ortaya çıktı ve günlük yemek hazırlama gibi çeşitli zorluklarla karşı karşıya kaldılar. İşçi ailelerindeki kadınlar, eskiden hizmetçi ve gündelikçi olarak çalıştıkları için yemek pişirmeyi hiç öğrenmemişlerdi; zira bu görev yalnızca çiftçi kadınlarına aitti. Birçok sanayi işletmesi, işçi kadınları için genellikle “aşçılık okulları” olarak adlandırılan yemek pişirme kursları düzenliyordu. Bu kurslarda sayısız el yazısı tarif koleksiyonu ortaya çıktı. Birçok mutfak gereci ya kendileri tarafından üretiliyordu ya da Hochwald-Hunsrück bölgesinden gelen gezgin tüccarlar tarafından satılıyordu. Bu konuyla ve tariflerle ilgili örnekler müze koleksiyonunda yer almaktadır.
Gunter Altenkirch koleksiyonundan çeşitli “kabuklu yemiş kaşıkları”. Fotoğraf: Max Grummel
Vitrinin açılışını İlçe Başkanı Frank John ve Belediye Başkanı Michael Clivot gerçekleştirdi; konuşmalarında Gunter Altenkirch’in çabalarını takdir ettiler ve koleksiyonunun önemini vurguladılar. Bu koleksiyon, bölgenin gündelik kültürüne dair derinlemesine bir bakış sunmaktadır.
“Gunter Altenkirch’in çalışmaları o kadar önemli ki, bu sayede nereden geldiğimizi ve tarihimizin ne olduğunu öğreniyoruz. Beldemizin maden ve metal işçiliği geçmişi hâlâ pek bilinmiyor. Sergilenen eserler, insanların eskiden nasıl yaşadıklarına dair bir fikir veriyor,” dedi Belediye Başkanı Michael Clivot açılış konuşmasında.
İlçe Başkanı Frank John, koleksiyonun gelecekte korunması ve sergilenmesi konusunda ilçenin gösterdiği çabaya dikkat çekti: “Sergilenen eserlerin sadece korunması değil, aynı zamanda sürekli olarak halka sunulması da hepimizin ortak bir önceliğidir. Böylelikle, kısmen çocukluğumdan hatırladığım bu gündelik nesnelerin unutulup gitmemesi sağlanmış olur.”
Sergilenen eserler, “Sonah” dergisinin yayıncısı olan sanat tarihçisi Anika Meyer tarafından Gunter Altenkirch ile işbirliği içinde seçilmiştir. İlçe İdaresi’nden Jutta Schwan ve Kültür Yönetimi’nden Andreas Stinsky bu projeyi yürütmektedir. Koleksiyondaki diğer konu alanlarına ait eserlerin de sergilenmesi planlanmaktadır.
Almanca ve Fransızca dillerinde bilgiler içeren vitrin, tavernanın çalışma saatleri içinde ücretsiz olarak ziyaret edilebilir.