Le mercredi 28 mai, l'université populaire du district de Saarpfalz (Kreisvolkshochschule Saarpfalz-Kreis) propose un cours de cuisine végétalienne à Blieskastel, de 17h30 à 21h30 environ, sur le thème "How to Tofu".
Transformer un bloc de tofu insipide et gluant en un produit savoureux semble impossible, mais c'est en fait une question de savoir-faire. En raison de sa teneur élevée en protéines et de ses nombreux autres avantages pour la santé, le processus d'apprentissage en vaut largement la peine. Dans ce cours, la formatrice expérimentée Ina Schneider montre aux participants pas moins de huit possibilités de transformer ce produit de soja discret en mets variés et délicieux. Il sera transformé, entre autres, en viande hachée, en saucisse à tartiner, en œufs brouillés, en poulet, en gâteau au fromage et en mousse au chocolat !
Il faut apporter un ou deux torchons, un couteau à découper et une planche à découper, ainsi que des récipients pour les restes.
La participation coûte 48 euros par personne.
Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez contacter www.kvhs-saarpfalz.de, tél. (06842) 9243-10 ou par e-mail à [email protected].